Шаг 1. По кнопкам Создать — Администрирование — Группа доступа надо создать группу доступа, например, Ограничение на Поставку (можно воспользоваться любой другой, уже существующей группой доступа). На закладке Документы необходимо добавить документ Поставка.

После этого надо открыть группу доступа По умолчанию и на закладке Документы удалить документ Поставка. Группу доступа По умолчанию можно открыть из отчета Начальные настройки Трицепс.

После выполнения этой настройки документы Поставка в момент создания будут автоматически попадать в группу доступа Ограничение на поставку.

Шаг 2. Необходимо дать полные права на созданную группу доступа ответственному сотруднику, например, Администратору. Другим сотрудникам не будем подключать группу доступа Ограничение на Поставку, и поэтому, эти сотрудники не смогут ни создать, ни открыть поставку.

После выполнения этого шага необходимо перезагрузить программу.

Проверим созданные настройки.
Вход в программу выполним под Администратором. По кнопкам Создать — Поставку создадим новый документ Поставка. И этот документ Поставка автоматически будет принадлежать группе доступа Ограничение на Поставку.

Теперь надо запустить программу под пользователем, у которого не подключена группа доступа Ограничение на Поставку. Для такого пользователя не доступна кнопка Создать — Поставку, по кнопкам Искать — Поставку не отображаются созданные документы поставки. Этот пользователь не сможет открыть поставку, которая лежит в недоступной группе доступа.
Обратите внимание, что надо проверить отчеты, которые доступны для пользователя с ограничениями по группе доступа. Вполне возможно, что некоторые отчеты надо будет переместить в папку, которая недоступна таким пользователям.
Инструкцию в которой описывается перемещение отчетов по папкам представления можно прочесть по ссылке: Настройка папок с отчетами.